Για την κατανάλωση γλουτένης γίνεται λόγος ολοένα και περισσότερο τα περισσότερα χρόνια. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι είναι καλή τροφή για την υγεία και κάποιοι το αντίθετο. Τι είναι η γλουτένη; Η…
Blog
Εναλλακτικά άλευρα χωρίς γλουτένη
Υπάρχουν εναλλακτικά άλευρα που να μην περιέχουν γλουτένη; Το αλεύρι είναι το κύριο συστατικό του ψωμιού, γλυκών, είδη ζαχαροπλαστικής, συστατικό πύκνωσης σε διάφορα έτοιμα φαγητά και σάλτσες. Είναι βασικό τρόφιμο…
Αγριοτριανταφυλλιά ή κυνόροδο και τα οφέλη του για την υγεία
Κυνόροδο ή αγριοτριανταφυλλιά και τα οφέλη του για την υγεία Το τριαντάφυλλο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λουλούδια σε όλο τον κόσμο. Διάφοροι πολιτισμοί το βλέπουν ως σύμβολο αγάπης…
Το ελαιόλαδο «ξεκλειδώνει» τα θρεπτικά συστατικά στα λαχανικά και τα χόρτα
Το ελαιόλαδο ή το «χρυσό υγρό» έχει μακρά ιστορία. Σύμφωνα με τον Ομηρο, κατά την αρχαιότητα δεν ήταν απλά μία τροφή, αλλά αποτελούσε σύμβολο: υγείας και δύναμηςφάρμακοπηγή μαγείας και θαυμασμού…