Οι ημερήσιες οδηγίες πρόσληψης φυτικών ενώσεων φλαβονοειδών σύμφωνα με την Ακαδημία Διατροφής & Διαιτητικής

Οι ημερήσιες οδηγίες πρόσληψης φυτικών ενώσεων φλαβονοειδών σύμφωνα με την Ακαδημία Διατροφής & Διαιτητικής Όσο περνάει ο καιρός όσο και περισσότερες έρευνες εξακριβώνουν τη σημασία της διατροφής για τα μακροθρεπτικά…

Βιταμίνες Συμπλέγματος Β

Βιταμίνες Συμπλέγματος Β Η πυριδοξίνη ή βιταμίνη Β6 αποτελεί συνδυασμό έξι ουσιών. Επειδή αυτή η βιταμίνη απαντά επί το πλείστον σε δεσμευμένη μορφή, καμία αναλυτική μέθοδος δεν μπορεί να προσδιορίσει…

Οι θανατηφόρες επιπτώσεις της κατανάλωσης υδραργύρου κυρίως μέσα από τα ψάρια

Οι θανατηφόρες επιπτώσεις της κατανάλωσης υδραργύρου κυρίως μέσα από τα ψάρια Τα ψάρια είναι από τα πολυτιμότερα στοιχεία της διατροφής μας με πληθώρα βιταμινών και μετάλλων. Ωστόσο ορισμένα από αυτά…

Τροφές που καταναλώνονται καλύτερα με τη φλούδα τους

Η φλούδα των φρούτων συχνά απορρίπτονται λόγω προτίμησης ή συνήθειας ή σε μια προσπάθεια να μειωθεί η έκθεση των φυτοφάρμακων. Η έρευνα υποστηρίζει ότι η αφαίρεση της φλούδας ορισμένων φρούτων…