Το ελαιόλαδο ενισχύει τη μνήμη και προλαμβάνει κατά της Άνοιας

Ο εγκέφαλος αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από λιπαρά οξέα και τα χρειαζόμαστε καθημερινώς για την εκτέλεση εργασιών, τη ρύθμιση της διάθεσής μας και τη βελτίωση της μνήμης.

Όπως και άλλες πηγές υγιών λιπών, το ελαιόλαδο θεωρείται τροφή του εγκεφάλου που βελτιώνει τη μνήμη και βοηθά στην καταπολέμηση της γνωστικής μείωσης που σχετίζεται με την ηλικία, καθώς αποτελεί μέρος της μεσογειακής διατροφής και προσφέρει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που σχετίζονται με τη διαρκή υγεία του εγκεφάλου.

Μια νέα έρευνα υποστηρίζει ότι η προσθήκη έξτρα παρθένου ελαιόλαδου στη διατροφή μας μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και να προλάβει την εμφάνιση της άνοιας.

Οι επιστήμονες δεν έχουν βρει ακόμα μια ξεκάθαρη και άμεση αιτία της νόσου του Αλτσχάιμερ και της άνοιας.

Μια πιθανή εξήγηση είναι η συσσώρευση της tau – μια μη φυσιολογική πρωτεΐνη στον εγκέφαλο.

Σε πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Aging Cell υποστήριξε ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορεί ακόμα και να μειώσει την παρουσία της tau, επιβραδύνοντας την εμφάνιση και ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

Όταν η tau δημιουργεί συσσωματώματα που ονομάζονται ταυπάθειες (tauopathies), διακόπτει την επικοινωνία στον εγκέφαλο, επιφέροντας την απώλεια μνήμης και τη μειωμένη λειτουργία του.

Στην έρευνα, 16 ποντίκια επιρρεπή στην ανάπτυξη τέτοιων συσσωματωμάτων παρείχαν διατροφή πλούσια σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για 6 μήνες.

Μετά τους 6 μήνες, εξετάστηκε η μνήμη και οι ικανότητες μάθησής τους. Τα αποτελέσματα συγκρίθηκαν με 15 ποντίκια από την ομάδα ελέγχου.

Τα ζώα των οποίων η διατροφή περιελάμβανε αρκετές ποσότητες ελαιόλαδου εμφάνισαν:

βελτίωση στην εργασιακή μνήμη, στη χωρική μνήμη και στη μνήμη μάθησης
στην επικοινωνία στο εσωτερικό του ιππόκαμπου, το μέρος του εγκεφάλου που ασχολείται με τη μνήμη.

Όλες αυτές οι επιδράσεις συσχετίστηκαν με μείωση της tau στον εγκέφαλο.

Αυτές οι πληροφορίες στηρίζουν και πρότερες άλλες έρευνες που υποδείκνυαν τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαιόλαδου στην πρόληψη ασθενειών.