Έρευνες υποστηρίζουν ότι ο καφές περιέχει ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που δρουν έναντι του καρκίνου. Σύμφωνα με νέα μελέτη, η τακτική κατανάλωση καφέ από τους ασθενείς με μεταστατικό καρκίνο του παχέος εντέρου, μπορεί…
Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Διατροφή είναι η κάλυψη των απαιτήσεων του οργανισμού σε ενέργεια και σε θρεπτικά συστατικά, με απλά λόγια είναι ο άξονας της υγείας.
Υγιεινή διατροφή ορίζεται η κατάλληλη ποσότητα και ποικιλία διαφορετικών τροφίμων, τα οποία παρέχουν όλες τις θερμίδες (ενέργεια) και τα διατροφικά συστατικά ώστε να καλυφθούν οι συγκεκριμένες ανάγκες του κάθε οργανισμού.
Σύμφωνα με έρευνες η ισορροπημένη και σωστή διατροφή προάγει την καλή υγεία και ευεξία του οργανισμού.
Η ενότητα της διατροφής έχουν ως στόχο την ενημέρωση του κοινού σχετικά με τη σημασία της υγιεινής και ποιοτικής διατροφής.
Φάκος ο μαγειρικός ή φακές και τα οφέλη τους για την Υγεία
Οι φακές (lens culinaris) αποτελούν τη βασική τροφή στη κουζίνα της Μέσης Ανατολής και Ινδίας για χιλιάδες χρόνια. Είναι ένα εδώδιμο όσπριο, ετήσιο θαμνώδης φυτό της οικογένειας των ψυχανθών. Οι…
Κάππαρις η αγκαθωτή ή κάππαρη και τα οφέλη της για την υγεία
Η κάππαρη (Capparis spinose) είναι ένας χαμηλός θάμνος που φυτρώνει σε άγονα, πεδινά εδάφη κυρίως παραθαλάσσια ή πάνω σε βράχους, όπου απλώνεται ή κρέμεται. Κατάγεται από τις χώρες της λεκάνης…
Κινόα ή Χηνοπόδιον η Κινόα και τα οφέλη του για την υγεία
Το κινόα (Chenopodium quinoa) είναι ένας θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε ποικίλα χρώματα, άσπρο, κόκκινο, μαύρο και μπλε. Υπάρχουν σχεδόν 120 διαφορετικές ποικιλίες σε όλο τον…