Τα οφέλη που μας χαρίζουν τα εσπεριδοειδή

Τα οφέλη που μας χαρίζουν τα εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή είναι γνωστά για το άρωμα και τη γεύση τους.

Όμως εκτός από άρωμα και γεύση περιέχουν σημαντικές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Συνήθως τα χρησιμοποιούμε σε σάλτσες, παρασκευή χυμών, μαρμελάδων και smoothies.

Έρευνες υποστηρίζουν ότι τα εσπεριδοειδή μπορούν να προσφέρουν μια σειρά από εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.

Τα εσπεριδοειδή είναι μια ομάδα φρούτων που ανήκουν στην οικογένεια Rutaceae ή rue.

Αυτά τα φρούτα προέρχονται από δέντρα εσπεριδοειδών αλλά και θάμνους, τα οποία είναι γνωστά σε πολλά μέρη της Ασίας και της Αυστραλίας και καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο.  

Υπάρχουν γνωστά είδη εσπεριδοειδών που γνωρίζουμε όπως λεμόνια, λάιμ και οι λιγότερες κοινές ποικιλίες όπως τα κιτρόμηλα και τα πομέλα.

Τα φρούτα αυτά είναι αξιοσημείωτα για την παχιά φλούδα τους και τη μοναδική τους γεύση, η οποία κυμαίνεται από ξινή έως γλυκιά.

Τα πιο γνωστά είδη είναι τα ακόλουθα:

  • Σαγκουίνι (Blood Orange)
  • Κλημεντίνα (Clementine)
  • Κίτρο (Citron)
  • Φράπα ή γκρέιπφρουτ (Grapefruit)
  • Κουμκουάτ (Kumquat)
  • Λεμόνι (Lemon)
  • Λάιμ (Lime)
  • Μανταρινιά (Mandarine)
  • Πορτοκαλιά (Orange)
  • Πομέλο (Pomelo)
  • Νερατζιά ή πορτοκαλιά της Σεβίλλης (Seville oranges)
  • Τάνγκελο (Tangelo)
  • Ταγγερίνη (Tangerine)
  • Φρούτα Ugli (Ugli fruit)
  • Φρούτα Γιούζου (Yuzu fruit)

Ποια είναι τα οφέλη τους για την υγεία;

Πεπτική υγεία

Τα εσπεριδοειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της υγείας του εντέρου.

Συγκεκριμένα, μελέτες δείχνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης ινών θα μπορούσε να προστατεύσει από καταστάσεις όπως αιμορροΐδες, παλινδρόμηση οξέος και εκκολπωματίτιδα.

Τα εσπεριδοειδή περιέχουν επίσης συγκεκριμένους τύπους ινών που δρουν ως πρεβιοτικά, συμπεριλαμβανομένης της πηκτίνης.

Τα πρεβιοτικά βοηθούν στην τροφοδότηση της ανάπτυξης ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τα πάντα, από τη φλεγμονή μέχρι την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Προστασία από πέτρες Νεφρών

Έρευνες υποστηρίζουν ότι τα εσπεριδοειδή μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των επιπέδων κιτρικών στα ούρα για να αποτρέψουν το σχηματισμό λίθων στα νεφρά.

Επιπλέον, μελέτες δείχνουν επίσης ότι η κατανάλωση υψηλότερων ποσοτήτων εσπεριδοειδών μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης λίθων στα νεφρά με την πάροδο του χρόνου.

Καταπολεμούν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων

Τα εσπεριδοειδή περιέχουν αντιοξειδωτικά,  που βοηθούν στην  καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες για την προστασία από την καταστροφή των κυττάρων.  

Έρευνες υποστηρίζουν ότι η ενσωμάτωση περισσότερων εσπεριδοειδών στη διατροφή σας θα μπορούσε να σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου.

Βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου

Τα φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στα εσπεριδοειδή έχουν αποδειχθεί ότι ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και μειώνουν τη γνωστική εξασθένηση.

Μια ανασκόπηση του 2016 στην Ιταλία υποστήριξε ότι τα φλαβονοειδή εσπεριδοειδών θα μπορούσαν ενδεχομένως να προσφέρουν προστασία από νευροεκφυλιστικές διαταραχές όπως το Αλτσχάιμερ, το Πάρκινσον και η σκλήρυνση κατά πλάκας.

Ενισχύει την απώλεια βάρους

Τα περισσότερα είδη εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πηκτίνη, που είναι ένας τύπος διαλυτής ίνας που έχει αποδειχθεί ότι προάγει τον κορεσμό και περιορίζει την έντονη επιθυμία για γλυκά για υποστήριξη της απώλειας βάρους.

Προωθεί την υγεία της καρδιάς

Ως μία από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως, η υγεία της καρδιάς αποτελεί μείζονα ανησυχία για εκατομμύρια σε όλο τον κόσμο.

Σε ανασκόπηση που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης διαπίστωσε ότι το γκρέιπφρουτ θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων συστολικής αρτηριακής πίεσης, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια.

Διαβάστε επίσης – Εσπεριδίνη – Η ένωση στα εσπεριδοειδή και τα οφέλη της για την Υγεία

Δείτε επίσης: 11 Powerful Health Benefits of Citrus Fruits

Leave a comment

Send a Comment

Your email address will not be published.