Tag: Tahini

Το ταχίνι είναι ένα βασικό στοιχείο της Μέσης Ανατολής και της Μεσογειακής κουζίνας. Παρασκευάζεται από σπόρους σουσαμιού (Sesamum indicum) και χρησιμοποιείται για χιλιάδες χρόνια στη Βόρειο Αφρική, την Ελλάδα, την Κύπρο, το Ισραήλ,…