Ψωμί Sourdough και τα οφέλη του για την υγεία

Για αρκετά χρόνια το ψωμί παρασκευαζόταν με μόνο 3 υλικά, το αλεύρι, το νερό και το αλάτι. Στη σημερινή εποχή τα ψωμιά που διατίθονται στο εμπόριο περιέχουν 12 ή περισσότερα…